肝病一直是困擾著國人健康的大問題，研究顯示，我國已經有超過1.2億的患者，正在遭受著肝病的折磨，護肝保健食品有助於我們修復肝臟細胞，而且還可以減少肝臟的負擔，能夠增強肝臟的功能，促進肝細胞的修復及再生，有利於幫助肝細胞將門靜脈輸入的血液營養合成身體所必須的蛋白質、糖類，及必須脂肪酸。護肝保健食品有強力的自由基作用，保護肝臟細胞免受氧自由基破壞，並促進修復，飽和和穩定肝細胞的健康。
日本德川製藥水飛薊籽油薑黃甘舒含有種子提取物和水飛薊這兩種有效的成分的護肝保健食品推薦，能抑制轉氨酶的升高，可以用它來輔助治療肝炎的病症，輔助治療改善肝硬化脂肪肝，具有養肝排毒改善肝功能，被稱為日本護肝之王。
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