脂肪肝，是指由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變，脂肪性肝病正嚴重威脅國人的健康，成為僅次於病毒性肝炎的第二大肝病，如何快速消除脂肪肝？日本水飛薊籽油中的水飛薊素是一種很強的抗氧化的黃酮素，它能增加肝臟細胞分泌抗氧化酵素的濃度，與肝細胞結合後，能夠增加肝細胞解毒以及對抗有毒物質侵害的功效，水飛薊素自身的抗氧化作用具有解毒功能，能夠保護肝細胞降低其分解有毒物質的濃度。
脂肪肝是一種常見的臨床現象，而非一種獨立的疾病。其臨床表現輕者無症狀，重者病情兇猛。如何快速消除脂肪肝？日本水飛薊籽油用於改善肝臟機能，對多數的肝臟疾病，如急慢性肝炎、肝硬化，尤其是脂肪肝有較明顯的療效，能改善肝內膽汁鬱積。
